Poznati miksolog Frankie Solarik lansira izlaz svog međunarodno priznatog Barchefa u New Yorku – sa specijalnim koktelima koji će koštati čak 43 dolara, saznalo je i priloga.
Solarik, jedan od sudaca u Netflixovoj hit showu, “Pij Masters”, poznat je po stvaranju jedinstvenih, multisenzornih koktela koji imaju ono što naziva jestivim i iskustvenim elementom.
“Zaista sam uzbuđen što sam u gradu i da pokažem New Yorku što možemo učiniti nakon 16 godina guranja granica onoga što koktel može biti”, rekao je Solarik za Sithe Dish.
Frankie Solarik, jedan od sudaca u Netflixovoj hit showu, “Pij Majstori”, poznat je po stvaranju jedinstvenih, multisenzornih koktela koji imaju ono što naziva jestivim i iskustvenim elementom. Leanne Solarik
“Nevjerojatna je prilika donijeti tu viziju u jednu od najdinamičnijih i najutjecajnijih scena u svijetu.”
Barchef – nazvan je jednim od najinovativnijih barova na svijetu od strane hrane i vina – otvorit će se krajem ožujka blizu Herald Square, na 21 W. 35. St. u Petoj aveniji.
Njegovi kreativni kokteli dolaze s razigranim zaokretima, a cijene će im biti od oko 22 do 43 dolara, rekao je Solarik, dodajući da će se najcjenjeniji pripraviti na kuhinjskom pultu i sadrže “jestivu komponentu, i prekrasan, multisenzorni auditorij perspektive, kako ga nazivam, s transportovima tekstura, aroma i elemenata nostalga.”
Na primjer, osvijetljeni eukaliptus sadrži bacardi rum, los siete miterios mezcal, kokos, sirup timijana, pasta, eukaliptus drobljeni led, kamen apsinte, bijelu čokoladu i pasta ledene kapi, zeleni kardamom, bijelu čokoladu i ledenu kapsulaciju i bijelu čokoladu.
Inspiriran je valjanim tokom kroz japanski vrt šljunčana, a izgleda i tako, s pastelnim tonovima, slastičarskim kokosom, nagovještajima o krem sake i jarko zelenim začinima s tragovima dima i alkoholnih pića.
Pojedinosti uključuju topljenje bijele čokolade u vodi preko noći-postupak nazvan “pranje masti”-i onda …
